Élaboré à partir de vignes situées sur les communes d’Arbois et de Montigny, ce vin reflète parfaitement la richesse et la singularité de son terroir. Les sols de marnes rouges et de graviers gras confèrent à cette cuvée une structure harmonieuse, à la fois généreuse et équilibrée.
Alliance subtile de cépages emblématiques du Jura, l’Arbois Tradition séduit par ses arômes expressifs et sa belle longueur en bouche. Idéal à déguster dès maintenant sur une cuisine de terroir, des volailles rôties, des poissons en sauce ou encore des fromages jurassiens comme le Comté affiné.
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Dégusté et sélectionné le 11 Juin 2025 par Gauthier
Dégustation
Robe
Rubis
Nez
Le nez s'ouvre sur la rose puis évolue vers le cassis, la framboise et la fraise confite, le tout surligné par de délicates épices.
Bouche
La bouche est fine et soyeuse soutenue par une légère trame tannique. La finale est longue et fruitée.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Repas en famille
poisson
Thon grillé sauce japonaise
viandes
Viandes rouges
fromage
Morbier, Saint-Nectaire
dessert
Mousse au chocolat, Salades de fruits
Découvrir le domaine
Le Domaine Rolet, créé en 1942, par Désiré Rolet constitue l'un des fleurons du vignoble Jurassien. Ses 4 enfants : Pierre, Eliane, Guy et Bernard ont ensuite assuré la relève en se répartissant les rôles au sein du Domaine. En l'espace de 2 générations, la famille Rolet grâce à un travail acharné, s'est hissée parmi les références du vignoble. Ses vins déclinent toute la richesse du terroir au travers de la large palette des cépages locaux et de toutes ses appellations : Arbois, Côtes du Jura, L'Étoile, et Château-Chalon. En blanc, le Chardonnay et le Savagnin (cépage entre autre du prestigieux vin jaune). En rouge, le Poulsard, le Trousseau et le Pinot Noir.En savoir plus sur ce domaine
4,6 sur 5 
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